Matcha latte Thermomix
Czy istnieje lepszy sposób na rozpoczęcie dnia niż odrobina egzotycznej przyjemności? Dla miłośników kawy, herbacianych rytuałów i poszukiwaczy nowych smakowych doznań, matcha latte thermomix to nie tylko napój, to coś więcej…
Co to jest Matcha latte Thermomix?
Matcha to sproszkowana wersja zielonej herbaty, ale o wiele silniejsza i zawiera więcej przeciwutleniaczy niż jagody goji, liście zielonej i czarnej herbaty, jagody, Acai czy granat. Jedna filiżanka Matchy odpowiada 10 filiżankom zielonej herbaty. Matcha zawiera kofeinę, a także aminokwas zwany L-teaniną. L-Teanina które działają uspokajająco.
Rodzaje Matchy
Istnieją dwa charakterystyczne rodzaje Matcha: ceremonialna i kulinarna. Ceremonialna Matcha jest bardzo droga i należy ją zalewać wyłącznie gorącą wodą, aby cieszyć się całym jej smakiem. Pozyskiwana jest z najmłodszych liści herbaty z pierwszego zbioru. Kulinarna Matcha jest łatwiej dostępne w supermarketach i służy do wypieków, deserów, koktajli, a czasem do przyprawiania. Otrzymuje się go ze starszych liści herbaty.
Dodawanie słodyczy do Matchy
Matcha jest bardzo gorzka i tylko od Ciebie zależy, czy chcesz ją dosłodzić, czy nie.
Matcha latte Thermomix – przepis
Czas przygotowania: 5 minut
Ilość porcji: 1 duża porcja
Składniki:
- 250 ml mleka (dowolnego: krowie, migdałowe, owsiane, sojowe)
- 1 łyżeczka proszku matcha
- 1-2 łyżeczki miodu, syropu klonowego lub cukru (opcjonalnie)
- 50 ml gorącej wody (około 80°C)
Sposób przygotowania:
- Do małej miseczki wsyp proszek matcha i zalej go gorącą wodą.
- Wymieszaj dokładnie, aż powstanie gładka masa bez grudek.
- Wlej mleko do naczynia miksującego.
- Podgrzej 3 minuty / 80°C / obroty 2.
- Dodaj rozpuszczoną matchę i opcjonalnie miód lub słodzik do mleka w naczyniu miksującym.
- Spień całość 30 sekund / obroty 8, aby uzyskać kremową konsystencję.
- Przelej napój do filiżanki lub szklanki.
- Opcjonalnie udekoruj piankę szczyptą matchy.
Podobał Ci się ten przepis? Zobacz pozostałe przepisy znajdujące się na naszym blogu.